2023年4月山东自考《地方旅游资源概况》章节试题：社会风情类旅游资源

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第十一章 社会风情类旅游资源

　　一、单项选择题

　　1、下列不属于我国八大菜系范围的是

　　A.湘菜 B.粤菜 C.鲁菜 D.京菜

　　2、以大米和小米为主食，喜欢吃狗肉的是

　　A.蒙古族 B.赫哲族 C.布依族 D.朝鲜族

　　3、哈萨克族和柯尔克孜族人的特色饮食是

　　A.手扒肉 B.白食 C.手抓羊肉 D.乌粽粑

　　4、我国西南地区少数民族都有食酸的习惯，其中“食不离酸”的典型代表是

　　A. 侗 B. 苗 C. 彝 D.傣

　　5、我国东南地区客家人的特色菜肴是

　　A.东江菜 B.酸辣菜 C.猪肘子 D. 手扒肉

　　6、( )是蒙古族的敬客食品，用该食品待客是最高的礼遇

　　A.手扒肉 B.白食 C.手抓羊肉 D.乌粽粑

　　7、我国大多数民族有以酒待客的习俗，其中有“无酒不成礼”之说的是

　　A.佤族 B.瑶族 C.黎族 D.彝族

　　8、侗族村寨的标志性建筑师

　　A.钟楼 B.鼓楼 C.竹楼 D.阁楼

　　二、多项选择题

　　1、被称为世界三大风味的是

　　A.日本菜 B.法国菜 C.中国菜 D.土耳其菜 E.韩国菜

　　2、下列关于我国少数民族习俗说法正确的有

　　A.傣族、彝族、侗族瑶族等少数民族有“抢婚”的习俗

　　B.土家人有“哭嫁”的习俗

　　C.泼水节是侗族人的传统节日

　　D.哈尼族和仡佬族有拳打或棒打新狼的习俗

　　E.那达慕大会是蒙古族的传统盛会

　　三、填空题

　　1、传统民居的旅游吸引功能主要表现在它具有造型丰富的建筑艺术美、合理实惠的建筑实用美及与周围环境相得益彰的组景和谐美。

　　2、我国著名的丝绸有四川的蜀锦、苏州的宋锦、南京的玉锦 和杭州的都锦 。

　　3、我国驰名世界的四大名绣是：苏绣、越绣、湘绣 、蜀绣 。

　　4、雕塑是雕、刻塑三种制作方法的总称，在我国，号称中国四大石雕的是福建寿山石雕、浙江青岩石雕、湖南浏阳菊花石雕 、四川广元白花石雕 。

　　四、名词解释

　　1、社会风情

　　答：社会风情，泛指一个地区的民族在特定的自然、社会环境下，在生产、生活和社会活动中所表现的风俗习惯。

　　五、简答题

　　1、简述社会风情类旅游资源的特点。

　　答：　　1)民族性

　　2)地域性

　　3)丰富性

　　4)历史性

　　5)传承性和变异性