2023年4月山东自考《饭店前厅客房服务与管理》复习试题及答案

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　　一、判断题(本大题共10小题，每小题1分，共10分，每小题对的打√，错的打×，并填在框内)

　　1.前厅部是负责接代和登记住宿的地方，不必要建立住宿客人的档案。

　　2.饭店大厅适宜温度夏季为22℃～24℃，冬季为20℃～26℃.现代饭店普遍使用了冷气装置或中央空调，使温度得到了有效控制。

　　3.高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素，代表着饭店的整体形象。

　　4.非住店人员查找住店客人，为体现宾馆服务人员热情服务的素质，应立即接通住店客人房间电话，给非住店人员提供方便。

　　5.酒店实施人工叫醒服务时，若无人答应，5分钟后再叫醒一次，如果仍无人答应，则通知大堂副理或客房服务中心，弄清楚原因。

　　6.客房服务员

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