2023年4月山东自考《农产品营销理论与实务》章节习题：第9章

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山东自考《农产品营销理论与实务》章节习题：第9章

　　第9章 畜牧类农产品营销

　　一、 填空题

　　1.畜产品主要包括____、____、____、____、____、____、____、____八大类。

　　2.家畜市场的两种营销模式：_____、_____。

　　3.肉类批发部门是由众多的_____、_____、_____、_____组成，也包括肉类生产企业的销售机构和食品零售组织的分销仓库。

　　4._____改变了肉牛和猪的营销体系。

　　5.家畜差价(现付价格与期货交易价格之间的差价)与_____相比更加易于变化和不易预测。

　　答案：1.肉、蛋、乳、皮、毛、羽、绒、鬃 2.分散营销、集中营销 3.商业批发商、经纪人、肉类包销商、供应商 4.集约化家畜饲养运营 5.可储存的商品的差价

　　二、 多项选择题

　　1. 肉类可分为( )。

　　A.畜肉 B.禽肉

　　C.杂蓄 D. 海产肉类

　　E.特种禽肉

　　2. 胴体批发和肉类产品零售之间营销成本包括( )。

　　A. 分割 B.处理

　　C.包装 D.运输

　　E.零售商业功能的所有成本

　　3.畜牧生产包括一系列活动环节( )。

　　A.繁育 B.仔畜饲养

　　C.育肥饲养 D.优种繁殖

　　4.对畜产品生产有影响的自然因素包括哪些( )。

　　A.土壤 B.水源

　　C.大气 D.居住人口

　　5.产品组合包括哪些方面( )。

　　A.广度 B.深度

　　C.厚度 D.相互之间的关联程度

　　6.家畜市场的营销模式包括( )。

　　A.分散营销 B.整合营销

　　C.集中营销 D.零散营销

　　7.要搞好禽肉和禽蛋的营销工作，必须对禽肉和禽蛋的哪些方面进行了解( )。

　　A.消费特征 B.营销策略

　　C.需求程度 D.营销渠道

　　8.禽肉产品的发展历程( )。

　　A.生产按部位分割的禽肉制品 B.发扬传统的名特优禽肉产品

　　C.发展低温禽肉制品 D.开发功能性禽肉制品