2023年4月山东自考《食品标准与法规》专项习题库

山东自考《食品标准与法规》专项习题库

　　单项选择题(共90道题)

　　1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据( C)制定。

　　A、《中华人民共和国民法通则》 B、《中华人民共和国消费者权益保护法》

　　C、《中华人民共和国食品安全法》 D、《中华人民共和国反不正当竞争法》

　　2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责，( C)，为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。

　　A、整合执法队伍 B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制

　　C、加强食品安全监督管理能力建设 D、成立统一食品检验机构

　　3、食品生产经营者应当依照( C)从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。

　　A、企业食品安全管理制度 B、食品生产经营者要求

　　C、法律、法规和食品安全标准 D、食品安全地方政府负总责要求

　　4、食品安全监督管理部门应当依照( C )公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。

　　A：申请人要求 B：各级政府要求 C、食品安全法及其实施条例的规定

　　5、下列属于行政法规的是( B )。

　　A、《中华人民共和国食品安全法》 B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 C、《河北省食品安全条例》

　　6、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以