山东自考《卫生检验》考试测试题及答案七

　　判断题

　　1、 对感官不合格产品必须进行理化检验，然后根据相关指标做出判决。 (错)

　　2、 食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。 (错)

　　3、 定量分析的任务就是确定样品中组分的质量。 (错)

　　4、 降尘是总悬浮颗粒物的一部分。(错)

　　5、 通常称pH<5.6的降水为酸雨。 (对)

　　6、 测定氟化物样品时，用柠檬酸钠作总离子强度缓冲液，可以掩蔽钙、镁、铝、铁等离子。 (对)

　　7、 总悬浮颗粒物指空气中空气动力学直径小于10微米的颗粒物。 (对)

　　8、 采集总悬浮颗粒物样品时，应将称量过的滤膜毛面向上，采集完毕，应将毛面滤膜向里对折放入滤膜袋中。 (对)

　　9、 降尘一般指空气中空气动力学直径大于15微米的颗粒物。 (对)

　　10、 二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法分析砷时，导气管要用无水乙醇清洗，避免因为有微量水分在三氯甲烷溶液中产生混浊而影响测定结果。 (对)

　　11、 用甲醛缓冲溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定空气中二氧化硫时，加入氨磺酸钠的作用是消除氮氧化物的干扰。 (对)

　　12、 在用盐酸萘乙二铵分光光法测定大气中氮氧化物时，气温超过24℃，8小时以上运输或存放样品应采取降温措施。 (对)

　　13、 用纳氏试剂分光光度法测定环境中气氨时，在样品中加入稀盐酸可以去除硫化物干扰，将吸收液酸化到pH不大于2后煮沸样品，可以去除有机干扰。 (对)

　　14、 为测定DO值，采样时应用塑料瓶作为盛水。(错)

　　15、 凯氏法是一种投加催化剂促进氧化反应的方法，它可以测出存在于水中的全部氮素化合物，其结果称为凯氏氮。 (对)

　　16、 一般来说，地下水硬度比地面水高，但水中的溶解氧会被有机物耗尽，故地下水往往缺水溶解氧。 (错)

　　17、 土壤污染物质的分析结果通常用mg/kg为单位表示，为了反映土壤实际状况，这里的土壤kg重量应为包括含水量的新鲜样品的重量。 (错)

　　18、 污水中BOD测定时，所用稀释水应含有能分解该污水的微生物。(错)

　　19、 系统误差能通过提高熟练程度来消除。 (错)

　　20、 实验室之间的误差一般应该是系统误差。 (错)